Soutien au groupement de producteurs de vanille bio et des Communautés villagoises du parc National du Mananara – Nord à Madagascar.
C’est une association dont les adhérents, tous bénévoles, sont réunis par leur passion pour Madagascar et son épice sublime, ainsi que le respect de l’homme et la nature.
L’Association soutient le groupement des planteurs villageois du parc national de Mananara:
– en promouvant leur production sur le territoire français sous l’appellation “parfum de Mananara”.
– en réinvestissant les bénéfices dans des actions sur le terrain.
En sortant le planteur de l’anonymat, chaque opérateur humanise la relation commerciale:
– le producteur en assumant pleinement son savoir-faire.
– l’intermédiaire en s’investissant sur des valeurs non uniquement marchande.
– Le consommateur en sachant ce qu’il achète et à qui il achète.
– l’association, elle, est responsable de la communication et de la transparence des transferts financiers
La culture de la vanille
La vanille est une Orchidée hémiépiphyte de sous bois, c’est à dire qu’elle puise ses ressources dans l’humus partiellement dégradé par un champignon qui lui est associé, le rhizoctonia, et s’accroche a tous support qui lui convient grâce à ses racines crampons.
Ce peut être des grands arbres comme les cocotiers ou résineux comme les filaos, des arbustes comme les caféiers mais on lui préfère à Madagascar le gliciridia qui est une légumineuse que l’on implante et taille afin d’implanter la vanilleraie. Celle ci située à flanc de collines* et sous couvert des girofliers, fruit à pain, manguiers, voire à la lisière de la forêt primaire comporte le plus souvent des cultures associées comme banane, café, cacao, ananas…
Ce subtil mélange est destiné a optimiser un biotope tropical avec une savante maitrise de l’humidité et de la luminosité ainsi que la gestion de la matière organique. Cela nécessite un travail constant.
La liane se bouture assez facilement mais ne sera productive que 3 à 4 ans après son implantation et on la maintient à hauteur d’hommes (on devrait dire de femmes) pour les opérations suivantes.
Association vanille bio solidaire, marche bio place du foirail, 64000 Pau, France
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marche bio place du foirail, 64000 Pau, France